Нож Кухонный Сантоку 180 Мм Samura KAIJU (SKJ-0095)

Кухонный нож сантоку 18 см длиной – идеальный аксессуар для домашней или профессиональной кухни. Эта классическая разновидность японских кухонных ножей может похвастать уникальной геометрией широкого клинка, обеспечивающей максимальную эргономичность при работе.

Нож оптимально сбалансирован с деревянной рукояткой, так что работать им можно очень долгое время, не испытывая усталости или дискомфорта в руке.

Сантоку – один из самых многофункциональных кухонных ножей, способный заменить сразу несколько других видов. Он применяется как для нарезки продуктов, так и для их шинковки или рубки.

Общие характеристики:

• Артикул: SKJ-0095
• Название серии: KAIJU
• Тип ножа: европейского типа
• Назначение: шеф (сантоку)
• Длина лезвия, мм: 180
• Общая длина, мм: 310
• Материал клинка: нержавеющая сталь
• Марка материала клинка: AUS-8
• Твердость, HRc: 58
• Покрытие клинка: без покрытия
• Финиш клинка: Hammered
• Заточка клинка: Shark
• Тип режущей кромки: ровная
• Форма заточки: симметричная
• Материал рукоятки: дерево
• Цвет рукояти: коричневый
• Вес с упаковкой, гр.: 345